Cookies med chokolade
Skal der være kagebord til børnefødselsdagen, så skal da der være cookies med chokolade. Cookies er nemme at lave og smager fantastisk. Fordelen ved denne opskrift er at dejen kan laves god tid i forvejen, da den kan holde sig i fryseren. Du kan derfor med fordel tage dejen op af fryseren kort tid før gæsterne kommer og bage de lækre cookies.
Cookies med chokolade opskrift
Ingredienser:
100 g farin
100 g sukker
125 g margarine
1 tsk vanilje sukker
1 æg
1 tsk bagepulver
150 g hvedemel
½ tsk salt
65 g hakkede hasselnødder/mandler
175 g chokoladeknapper (mørk)
Fremgangsmåde:
Start med at blande margarine med farin, sukker og vanilje sukker. Kom herefter ægget i og bland det godt med massen. Efter dette tilsættes resten af ingredienserne og dejen æltes godt sammen.
Dejen rulles til en pølse med en diameter på ca. 10 cm. Pølsen/dejen kommes i fryseren. Når den er frossen tages den op og skæres i skiver på ca 1 cm tykkelse. Skiverne lægges på en bageplade med godt mellemrum da de flader ud.
Bages i ca 10-11 min ved 175 grader.
Skal du bruge cookies til en børnefødselsdag, kan du evt lave diameteren på pølsen lidt mindre, men vær dog opmærksom på bagetiden evt også vil være lidt kortere. Prøv evt også at udskifte chokoladeknapperne med M&M´s knapper.
TIP! Lav gerne flere portioner på én gang. De kan ligge i fryseren og tages op når der er brug for lidt lækkert.
Pingback: Stempel til Cookies - Alletiders dag
Pingback: DIY: Mælk og Cookies shots - Alletiders dag