Nemme lagkagebunde med vanilje

Del på:

Til enhver børnefødselsdag hører sig en god lagkage.

Vil du gerne lave din lagkage selv helt fra bunden, giver vi dig her opskriften på hvordan du nemt laver dine egne lagkagebunde med vanilje.

Ingredienser:

150 gram hvedemel

150 gram sukker

3 æg

1 tsk bagepulver

1 tsk vaniljepulver

 

Fremgangsmåde:

Start først med at piske æg og sukker sammen til en luftig masse.

Hvedemel, vaniljepulver og  bagepulver blandes sammen i en anden skål. Melblandingen vendes forsigtige sammen med æggemassen, det er vigtigt at man sigter melblandingen og vender det forsigtigt i den luftige æggemasse, da luftigheden skal bevares så godt som muligt.

Dejen deles i 3 lige store portioner, der smøres ud i smurte lagkageforme eller på 3 stykker cirkelformet bagepapir (ca 20 cm. i diameter). Du kan  også vælge, at bage det hele i en rund springform, og efterfølgende skærer det antal lag du ønsker

Lagkagebundene bages på ovnens midterste rille ved 240 grader i en alm. ovn i ca. 5 minutter, husk at holde øje med farven. Vælger du at bage det hele på en gang, bag det da ved 180 grader i ca 15-20 eller indtil den er gennembagt. Når bundene er taget ud af ovnen, lad dem da køle af 5 min inden de tages ud af formen.

6 thoughts on “Nemme lagkagebunde med vanilje

Lukket for kommentarer.